В этом фильме дебютировал Кен Хатчинсон.

Полный вариант фильма имеет хронометраж 118 минут.

Название фильма взято авторами из известного изречения древнекитайского философа Лао Цзы: «Небо и Земля не милосердны — люди для них — лишь соломенные псы». Изречение восходит истоками к древней китайской традиции украшать религиозные праздники изображениями собак, выполненных из соломы, которые по окончанию церемонии выбрасывались или сжигались. В настоящее время, в частности в английском языке, термин соломенные псы является эвфемизмом для чего-то ненужного, либо созданного с единственной целью быть уничтоженным.

На главную мужскую роль пробовались Дональд Сазерленд, Джек Николсон и Сидни Пуатье. На главную женскую — Дайана Ригг, Шарлотта Рэмплинг и Хелен Миррен. Выбранный на роль Дастин Хоффман вообще-то ненавидит насилие в кино и как-то признался, что согласился на эту роль только из-за денег.

В сцене, в которой герой Дастина Хоффмана впервые появляется в местной забегаловке, режиссёру Сэму Пекинпа (1925-1984) не нравилась реакция остальных персонажей на его появление, которое они посчитали вторжением в собственный мирок. В одном из дублей он решил попробовать снять, как герой Хоффмана заходит туда без брюк. На этот раз среагировали все так, как ему и было нужно.

Перед началом съёмок Сэм Пекинпа заставил Дастина Хоффмана и Сьюзен Джордж пожить вместе на протяжении двух недель, а компанию им составил второй автор сценария Дэвил Зелаг Гудман (1930-2011). В сценарии вошли некоторые их реплики этого периода.

Герой Т.П. МакКены (1929-2011) держит руку на перевязи. В сценарии этого не было. Актёр действительно сломал руку на вечеринке, организованной режиссёром Пекинпой.

Завершение съёмок оказалось под угрозой, когда один из авторов сценария и режиссёр Сэм Пекинпа подхватил воспаление лёгких после пьянки ночь напролёт с Кеном Хатчинсоном. Лечили его в Лондоне, а в режиссёрское кресло вернули только после твёрдого обещания до конца съёмок не пить.

Хромоты Генри Найлса в сценарии прописано не было. Актёр Дэвид Уорнер сломал ногу незадолго до начала съёмок, но к их началу уже мог передвигаться с тросточкой. Из-за перелома его отказались страховать, а, следовательно, его фамилию в титрах не указали.

Съёмки проходили в деревне, а в некоторых эпизодических ролях снялись местные жители, которые понятия не имели, что это за фильм. По выходе фильма в прокат они были в шоке от своего участия в фильме, который шёл настолько вразрез с их собственными моральными установками.

Гордон Уильямс (1934-2017) был так разочарован этой экранизацией, что поклялся больше никогда не продавать права на экранизацию своих произведений американцам.

В сцене, в которой герой Дастина Хоффмана до смерти забивает человека, были использованы кокосовые орехи.

Когда Сэм Пекинпа планировал сцену изнасилования героини Сьюзен Джордж, он категорически отказывался заранее рассказывать актрисе, как именно он собирается эту сцену снимать. Актриса настояла на том, чтобы он всё рассказал, и Пекинпа рассказал, как именно всё должно произойти, и сообщил, что собирается показать на экране всё её нагое тело. Джордж отказалась и даже пригрозила уходом из проекта, после чего Пекинпа снял в этой сцене только её глаза и лицо.